Eko pitaja, 1kos

Ekološka pridelava. Pakiranje 1 kos. Pitaja ima značilen videz, ki spominja na mešanico kaktusa in tropskega sadja. Njeno zunanje lupino sestavljajo številni izrastki, ki spominjajo na luske, običajno je rožnate, rdeče ali rumene barve, odvisno od sorte. Notranjost je sočno meso, obdano z majhnimi črnimi semeni, podobno kot pri kiviju.

Meso pitaje je sladko in sočno, z nežnim okusom, ki spominja na mešanico melone, jagode, hruške in kivija. Lahko ima tudi nekoliko kiselkast priokus, odvisno od stopnje zrelosti in sorte.

Pitaja je bogata z vitamini, minerali, antioksidanti in vlakninami. Vsebuje visoke količine vitaminov C, B, kalija, železa in kalcija. Poleg tega vsebuje tudi prehranske vlaknine, ki so koristne za prebavo.

Pitajo lahko uživamo svežo, tako da jo olupimo in narežemo na rezine ali kocke. Uporablja se tudi v različnih kulinaričnih receptih, kot so sadne solate, sladice, sadni koktajli, smoothiji, marmelade in omake.

Pitaja ima številne zdravstvene koristi, med drugim lahko prispeva k izboljšanju prebave, krepi imunski sistem, zmanjšuje vnetja in spodbuja zdravje srca.

Tukaj je nekaj idej za uporabo pitaje v kulinariki:

1. Sveža poraba: Najpreprostejši način uživanja pitaje je sveža poraba. Sadje olupite in narežite na rezine ali kocke ter ga uživajte kot osvežujoč prigrizek ali dodatek k sadnim solatam, smoothijem ali sladoledu.

2. Sadni koktajli: Pitaja je odlična sestavina za pripravo različnih sadnih koktajlov in napitkov. Zmešajte jo s sokom drugih eksotičnih sadežev, kot so mango, ananas ali kokos, ter dodajte nekaj ledu za osvežujočo pijačo.

3. Solate: Pitajo lahko dodate tudi v solate za dodaten okus in teksturo. Narežite jo na rezine ali kocke in jo dodajte k solatnim listom, avokadu, kumaricam, papaji ali drugim sestavinam po vaši izbiri.

4. Marmelade in omake: Pitaja se lahko uporabi tudi za pripravo marmelad, želejev ali omak. Zmešajte jo s sladkorjem, limoninim sokom in lupinico ter kuhajte do želene gostote za okusno in aromatično marmelado ali omako, ki jo lahko postrežete s slanimi ali sladkimi jedmi.

5. Sladice: Pitaja je odlična sestavina za pripravo različnih sladic, kot so torte, pite, kolači in cheesecaki. Lahko jo dodate v nadeve, kreme ali nadeve ter ji dodate dodaten eksotičen okus.

6. Konfiture in kompoti: Pitajo lahko uporabimo tudi za pripravo konfitur, kompotov ali konzerv. Kuhajte jo s sladkorjem, limoninim sokom in začimbami ter jo shranite v kozarce za kasnejšo uporabo.

ALI STE VEDELI? V nekaterih kulturah pitaja simbolizira srečo, bogastvo in blaginjo. V tradicionalni kitajski kulturi je bila pitaja pogosto darilo ob posebnih priložnostih, kot so poroke ali praznovanja.