Bienvenue à la Fromagerie des Vallées !
Nos paniers, spécialement créés pour les équipes de Abeille Assurances, sont composés d'une sélection de fromages d'exception au meilleur prix.
Composez le vôtre avant jeudi 10h30 et recevez votre commande le jeudi dès 14h00 dans les bureaux du CSE de votre entreprise. La livraison est offerte ! (minimum de commande 27 eur TTC)
(TVA 5,5%)
Environ 600g d'une sélection de fromages affinés, par exemple :
Camembert de Normandie AOP, Crottin de Chavignol AOP, Comté AOP 18 mois (composition communiquée à titre indicatif seulement)
Environ 900g d'une sélection de fromages affinés, par exemple :
Camembert de Normandie AOP, Crottin de Chavignol AOP, Comté AOP 18 mois, Saint Nectaire AOP, Tomme de Brebis (composition communiquée à titre indicatif seulement)
Environ 1,2 kg d'une sélection de fromages affinés, par exemple :
Camembert de Normandie AOP, Crottin de Chavignol AOP, Comté AOP 18 mois, Saint Nectaire AOP, Tomme de Brebis, Tomme aux fleurs, Chèvre au piment d'Espelette (composition communiquée à titre indicatif seulement)
(TVA 5.5%)
Produit dans le Massif jurassien, région aux saisons très marquées, le Comté ne peut être fabriqué qu’avec du lait cru provenant des vaches de race Montbéliarde ou Simmental française nourries exclusivement avec des fourrages provenant de la zone d’appellation.
Appellation d'origine protégée et appellation fermière. Le lait est issu du seul troupeau du producteur pour vous garantir qualité, caractère et authenticité.
Le seul Brie de Meaux AOP au monde qui soit aussi "fermier". Entièrement réalisé à la main et préparé à base du lait cru produit par les 150 vaches de la ferme.
Ce Brie fermier offre un goût et une texture qui évolue en fonction des saisons et de l’alimentation naturelle du troupeau.
Appellation d'origine protégée et appellation fermière. Le lait est issu du seul troupeau du producteur pour vous garantir une qualité authentique.
Affinage plus de 100 jours pour un maximum de saveurs et d'équilibre.
Fromage fermier produit dans les Vosges. Un mélange de pétales ajouté pendant l'affinage va développer un délicieux parfum de noix fraîche (sans qu'il y en ait trace). Il est fortement recommandé de consommer la croûte (elle est trop bonne !). Lait cru de vache. Environ 250g.
Accompagnement : un Mondeuse d'Arbin
Imaginée par un producteur du Berry, cette tomme vous surprendra et ne vous lâchera plus. La présence bleu met en valeur les arômes du lait de chèvre dans un accord extrêmement réussi et équilibré. Lait pasteurisé de chèvre. Environ 250g.
Accompagnement : un Saumur Vieilles Vignes
En provenance direct d'une ferme du Berry, ce Crottin de Chavignol demi frais, demi sec, bleu ou très ou sec. il dévoile alors des arômes de noix et de noisette.
Un classique incontournable de vos plateaux.
Un petit chèvre du Poitou légèrement affiné, frais au centre et avec une fine épaisseur de crème. Il est agrémenté de piment d'Espelette, une épice douce et fruitée qui s'accorde parfaitement avec le parfum du lait de chèvre. Lait pasteurisé. Environ 120g.
Accompagnement : un Menetou-Salon blanc
Un petit chèvre du Poitou légèrement affiné, frais au centre et avec une fine épaisseur de crème. Il est agrémenté de Romarin, pour un accord classique et toujours réussi avec le parfum du lait de chèvre. Lait pasteurisé. Environ 120g.
Il existe tant de mauvaises imitations... Exigez le véritable Camembert de Normandie AOP ! Et n'hésitez pas à sélectionner la Petite Normande, une référence. Parfumé, onctueux, équilibré, c'est une merveille. Lait cru. 250g.
Accompagnement : un cidre fermier brut
Tomme de Brebis du Béarn. Fabriqué par des moines bénédictins, cette tomme développe des saveurs de sucre brun caramélisé et d'olive verte.
Elaboré avec du lait pasteurisé.
Le bérêt basque au piment d'Espelette est l'un des saucissons phare de la maison Mayté. Il est produit exclusivement au Pays Basque.
Ce fagot de 8 saucissons à grignoter est produit par la célèbre Maison Chillet sur les monts du Lyonnais depuis 115 ans.
Nature, sans poivre, il sera parfait pour vos apéritifs!
Le 1924, est produit par la maison Chillet sur les monts du Lyonnais, en association avec la Hervé Mons, Meilleur Ouvrier de France.
Ce saucisson incorpore dans un bel équilibre le fromage "1924" créé par Hervé Mons, un mariage heureux de 2 laits, vache et brebis. Une force contenue, une magnifique texture et une belle persistance sauront vous séduire ! dont la force, la texture et la persistance séduiront vos papilles.
La quintessence du Sancerre par la maison Chezatte.
Un blanc parfait pour accompagner vos fromages et en particulier les chèvres du Val de Loire. Particulièrement recommandé avec son voisin le Crottin de Chavignol !
Elégance et caractère, finesse et puissance, un très grand Saumur de la Maison Langlois Château.
Une belle polyvalence permettant l'accompagnement de fromages très différents, du chèvre frais à la pâte pressée cuite. A essayer absolument !
Un Graves qui vous étonnera par son charme et son équilibre. La vinification et l’élevage sont réalisés sans sulfites ajoutés et respectent scrupuleusement le cahier des charges des vins Bio. Un vrai travail d’orfèvre.
Parfait avec un Brillat Savarin ou un Sakura (chèvre parfumé par une feuille de cerisier)
Une appellation incontournable. Fabien Trosset sublime ce cépage typiquement savoyard, et offre un vin racé, aux notes d'épices, de fruits noirs et de poivre.
L'ensemble reste léger et accompagnera à merveille les fromages de vache, une Tomme de Savoie AOC ou un Langres par exemple.
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