Fromage de cuisine - Comté

Le fromage de cuisine est un Comté qui a été déclassé suivant plusieurs critères : goût et aspect, les meules sont notées sur 20, quand le fromage est noté en dessous de 12, il est déclassé.

Vient souvent d'une meule de comté fruité ou vieux déclassée.

Bon plan pour les connaisseurs (et aventuriers).