Puerro
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Porción: cuatro tallos
El puerro ayuda a proteger el cerebro, la digestión, reduce la inflamación y promueve la reducción de peso. Primo de las cebollas, el Puerro es una hortaliza muy versátil que combina muy bien con pollo, jamones y quesos, y se puede caramelizar, sofreír, hornear, hervir y freir. Realza una gran cantidad de sopas gracias a su sabor dulce.
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